Acum doi ani am petrecut concediul in Mexic, cam la 60 de km distanta de Cancun , in Playa del Carmen. Un concediu de neuitat din toate punctele de vedere.Si daca peste unele amintiri o sa se mai astearna uitarea, ce o sa va povestesc mai departe, nu voi uita cu siguranta niciodata.
Era sambata , spre sfarsitul concediului . Tocmai ma plictisisem de baie si de plaja si am intrat intr-un restaurant sa beau o bere . Acolo, agitatie mare , mese pline cu fel de fel de preparate traditionale , muzica , ce mai !- mi-am spus ! Aici e rost de distractie !Tocmai ma uitam sa gasesc o masa mai retrasa si sa comand o bere , cand vine la mine Sven ( un tip simpatic de la relatii cu publicul )
-Salut batrane ! Am incercat toata ziua sa dau de tine ! Ai venit la timp !
– Dar unde arde omule, de ma cauti asa disperat ! Sa nu incepi iar sa ma aburesti sa raman aici si sa lucrez cu tine la relatii cu publicul , ca ti-am spus ca Mexicul ma atrage doar ca turist .
– Nuu! De asta o sa mai discutam alta data !Altceva am acum pentru tine ! Avem nevoie de un turist strain care sa faca parte din comisia de trei arbitri la concursul local de preparate din chili ! Ce zici ?
-Euu?? De unde ti-a venit ideea asta mareata ?
-Pai mi-ai povestit ca si pe tine te pasioneaza bucataria si m-am gandit ca ai fi omul potrivit pentru asa ceva ! Hai mai , nu te mai codi asa ! Esti in concediu doar si o sa ne distram fain ! O sa vezi ! Si pe timpul concursului, ca arbitru ,ai dreptul sa comanzi ce vrei de la bar!
-Chiar ? Devine interesant ! Stai sa ma gandesc un moment ! In definitiv , de ce nu ? Chiar mi-e si foame un pic. Banuiesc ca trebuie sa degust fel de fel de preparate !
-Bingo ! Ai ghicit ! Si trebuie sa –ti spui parerea la fiecare din ele .
Intre timp s-au apropiat de noi , ceilalti doi arbitri ( mexicani get beget ) si m-au asigurat ca preparatele de chili de astazi, nu sunt chiar asa de iuti ! Asa ca mi-am dat acordul si concursul a si inceput
Arbitrul 1 : Un pic cam multe rosii , dar in genere, nu e deloc rau ! O combinatie amuzanta , as rezuma !
Arbitrul 2 : O combinatie placuta .Imi place armonia dintre chili si rosii . Ar fi putut sa fie un pic mai iute !
Eu :Ai de p.. mea ! Ce dracu e asta ? Asa ceva se foloseste la noi ca sa se dilueze vopseaua de la marcajele de pe autostrada ! Am avut nevoie de 2 beri ca sting parjolul de pe gatlej ! Mexicanii astia sunt cam tampiti !Sper ca asta a fost preparatul cel mai iute de aici .
Arbitrul 1 : Un gust usor picant , cu un touch de costiza afumata . Se simte doar putin gustul de chili din pacate !
Arbitrul 2 : O aroma excitanta de gratar . Din pacate era nevoie de mai mult ardei iute ,ca acest preparat sa poata fi luat in serios la un concurs !
Eu : Ascunde-ti repede porcaria asta sa nu pice in mana copiilor ! In afara de dureri si arsuri pe limba nu pricep ce ar putea sa le placa la otrava asta !Doi privitori mi-au acordat primul ajutor si mi-au turnat bere pe gat pana mi-a revenit culoarea in obraji .
Arbitrul 1: Un excelent preparat, ca un foc de artificii ! E mortala combinatia !Putea sa aiba un pic mai multa fasole si ar fi fost perfect !
Arbitrul 2 :Un chili fara urma de fasole ! Cam sarat un pic, dar bine condimentat cu ardei iute.In rest, destul de mediocru as spune !
Eu: Sunati la serviciul de protectie radioactiva! Cred ca pe aici pe undeva e o scurgere de uran !Nasul mi-l simt de parca as fi prizat cocaina fara teava ! Noroc ca intre timp stiu toti cum sa ma ajute ! Mi-aduc bere din ce in ce mai multa pana nu iau foc ! De data asta a venit la mine barmanita ( o zdrahoanca din Rusia ). Mi-a dat o palma pe spinare sa-mi revin . Acum am maduva spinarii in buric.Incet incet nu-mi mai simt fata de la atata bere.
Arbitrul 1 :Chili cu fasole de culoare neagra si aproape necondimentat ! Sunt dezamagit ! Nu e de ajuns sa pui fasole de o culoare neobisnuita si sa crezi ca o sa castigi un concurs .
Arbitrul 2 : Depistez un gust aproape insesizabil de lamaie combinat cu fasole neagra ! L-as recomanda ca garnitura la peste . In definitiv asa ceva nu se poate numi chili !
Eu: Ceva m-a zgariat pe limba ! Nu am mai reusit sa –mi dau seama ce gust are . Olga, barmanita, statea deja in spatele meu ,cu cateva beri pregatite .Zdrahoanca asta urata, incepe sa –mi placa !O fi chili asta afrodisiac ?
Arbitrul 1: O excelenta dozare de carne in acest chili ! Si piperul negru ,proaspat macinat ii confera o nota aparte .M-a impresionat !
Arbitrul 2 :Chili cu carne tocata .I-ar fi trebuit ceva mai multe rosii !Trebuie sa recunosc insa ca piperul negru de cayenne a fost o idee geniala .
Eu:Urechile imi tiuie neintrerupt ,transpiratia imi curge in valuri pe frunte si nu mai vad bine .A trebuit sa ma “aerisesc “ si 4 spectatori din spatele meu au avut nevoie de prim ajutor. Estefania s-a uitat urat la mine, cand i-am spus ca de la tampenia ei de chili o sa bolunzesc .Olga a venit cu butoiul de bere langa mine si-mi turna bere pe gat , direct din butoi, cu furtunul .Stau si ma intreb ! Oare mai am buze ?
Arbitrul 1 . Un preparat destul de subtire, cu toate astea un chili remarcabil ! Un echilibru perfect intre ardei iute si celelalte legume .
Arbitru 2 : Cel mai bun pana acum! Se simte agresivitatea ardeiului , a cepei si a usturoiului .Superb !
Eu :Matele mele arata ca o teava lunga care arunca flacari : Am facut in nadragi cand am vrut sa ma “aerisesc “ iar si ma tem ca o sa-mi perforeze chilotii si pantalonii ! Nimeni nu mai are curajul sa stea in spatele meu .Nu-mi mai simt buzele si simt o nevoie acuta ,sa ma sterg la fund cu un bulgare mare de zapada !
Arbitru 1 : Un chili mediocru si cu ardei din conserva !
Arbitru 2 : Bleah ! Ai impresia ca bucatarul s-a hotarat in ultimul moment, sa arunce continutul unei conserve de ardei iute in oala ! Imi fac griji de arbitrul nostru oaspete .Se pare ca nu se simte prea bine si injura incontinuu !
Eu : Nu aveti decat sa-mi bagati si o grenada in gura si sa scoateti cuiul de siguranta !Precis nu o sa simt nimic . Cu un ochi nu mai vad nimic , si sunetele din jurul meu seamana cu zgomotul cascadei Niagara .Camasa mea e numai pete de chili, care mi-a curs neobservat din gura , iar pantalonii sunt plini de un fel de lava fierbinte si rosie , asa ca se asorteaza excelent cu camasa.Am hotarat sa nu mai respir . Imi cauzeaza o durere insuportabila . Nu mai primesc oxigen ! Si??Cand am nevoie de aer o sa -l primesc prin gaura mare pe care o simt in burta.
Arbitru 1 Un chili perfect echilibrat pe care l-as recomanda tuturor ! Nu e prea iute si totusi excelent condimentat !
Arbitrul 2 Ultimul concurent m-a convins ! Un chili care desi nu e prea iute , are un gust si o armonie a ingredientelor ,remarcabil . Chiar ca as fi mancat imediat o portie zdravana ! Din pacate colegul nostru oaspete a lesinat si a cazut in tava cu chili. Nu as garanta ca o sa supravietuiasca.! Saracul ! Ma intreb, ce ar face ,daca ar gusta odata un chili adevarat ?
Roco's Blog 
Ai un umor sanatos!Eu, iti multumesc pentru ca ne scrii. Ador sa citesc, si recitesc, articolele scrise de tine.Si, ma gandeam sa iti fac odata figura! In timp ce, eu citesc ceea ce ai scris, sa te sun. Sa ma auzi cum rad cu lacrimi. Si, daca o fi sa fac pe mine (de ras) sa nu crezi ca voi inchide apelul. 😀
ursule si eu care credeam ca TABASCO e cel mai tare mexican! na ca se pare ca cel mai tasre mexican e un roman naturalizat austriac. bine ca nu ai problerme cu hemoroizii ca ii faceai praf!
Frumos scris 🙂 🙂 :-),
Sa fi sanatos, sa mai experimentezi si alte preparate, culinare si de alt soi, si sa mai scrii, sa ne bucuri impartasindu-ne si noua senzatiile, cu umorul tau irezistibil!
ursule… iti place sa te plimbi :)da, probabil comentariul meu va veni ca nuca’n perete… dar daca mai ajungi vreodata prin locuri… mai greu accesibile pt mine (gen Mexico 🙂 )… vreau si eu niste nisip de pe prima plaja pe care ajungi :)…aa, si de ce nu ai vrut sa gusti niste chili adevarat? :)) daca tot ai mers acolo…
Pe cuvant, ca daca nu eram cu vezica goala, scapam cativa stropi in chiloti. De belea concursul asta. Am citit colegilor cateva pasaje, dar ei nu mi-au impartasit veselia. Sa fie mexicani si pe deasupra nationalisti?!
Si cand stau sa ma gandesc la barba ta frumoasa!!! Nici nu vreau sa ma gandesc cum aratau buzele tale:)))) Esti demential in scrierile tale si nu exista sa nu te citesc si buna dispozitie sa ma….inundeee!!!!
AM PAMPERS!